La adopción de una nutrición adecuada es, de entre todos los factores involucrados en el retraso del proceso natural de envejecimiento, la intervención que se ha mostrado más eficaz a lo largo de las últimas décadas. Hoy por hoy la práctica de la RC se...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Grupo Internacional de Trabajo en Obesidad (IOTF) definen la obesidad como la epidemia del siglo XXI, por las dimensiones que ha adquirido a lo largo de las últimas décadas, así como por su influencia en la...
La alimentación es uno de los factores que más afectan al desarrollo, rendimiento y productividad de las personas. La dieta mediterránea tradicional, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es con todos sus componentes la mejor elección para un patrón de alimentación saludable. La Organización Mundial de...
Un 26% de la población tiene sobrepeso y un 14% es obesa. La población infantil cada vez abandona el consumo de los productos tradicionales en favor de los 'fast food'. La obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas causas y que presenta numerosas complicaciones. Se...
Entrevista aparecida en el Diari Segre a la Sra. Núria Alcubierre, nutricionista de Avantmèdic. ¿Comemos demasiada carne? Sí, en general se tiende a comer más carne de la que sería recomendable en una dieta equilibrada. ¿Es cultural? Probablemente sí, de la misma forma que el ritmo de vida que...