Antonio Javier Cano Paredero és graduat en Medicina per la Universidad de Cádiz i especialista en Cirurgia General i de l’Aparell Digestiu via MIR. Ha desenvolupat la seva formació especialitzada al Servei de Cirurgia de l’Hospital Universitario Miguel Servet.
Actualment forma part del Servei de Cirurgia General de l’Hospital Universitari Arnau de Vilanova de Lleida, dins l’equip de cirurgia colorectal.
Ha complementat la seva formació amb diversos estudis de postgrau en cirurgia general, cirurgia colorectal, cirurgia esofagogàstrica i bariàtrica, així com en cirurgia hepatobiliopancreàtica i investigació mèdica.
Participa activament en congressos i reunions científiques d’àmbit estatal, i és autor i coautor de múltiples comunicacions i publicacions relacionades amb la cirurgia digestiva, la cirurgia oncològica i la cirurgia d’urgències.
Actualment, compagina la seva activitat hospitalària amb la seva tasca assistencial com a membre de l’equip mèdic d’Avantmèdic.